feat: 支持 macOS arm64 打包，修复图标未入库

新增 build-mac.js，产出 ad-hoc 签名的 .app 与 DMG。只能在 macOS 上
构建：DMG 依赖 hdiutil，且 Apple Silicon 拒绝执行未签名二进制，改名
与改 plist 后必须用 codesign 重签。

按官方 darwin-arm64 运行时的真实结构处理四处易错点：用 ditto 解压以
保留 framework 符号链接、删除重打包后失效的 ElectronAsarIntegrity、
为改名后的 helper 补上 CFBundleExecutable、签名由内向外且单独签
Squirrel 的 ShipIt。

打包版数据目录改为按平台决定：macOS 走 appData，避免写进 DMG 挂载后
只读的 .app 内部并在升级覆盖时丢失书库；Windows 便携版行为不变。
窗口图标在非 Windows 平台改用 PNG。

.gitignore 的 dist 规则补上前导斜杠。此前它同时匹配 icons/dist/，
导致构建与单测依赖的图标从未入库，新克隆的仓库无法构建。

package.json

@@ -12,7 +12,9 @@
     "start": "electron .",
     "test": "node --test \"src/_test/*.test.js\"",
     "build": "node build-portable.js",
-    "portable": "node build-portable.js"
+    "portable": "node build-portable.js",
+    "build:mac": "node build-mac.js",
+    "icons:icns": "node icons/tools/make-icns.js"
   },
   "dependencies": {
     "foliate-js": "1.0.1",